主料:
碧根果，
150克，
巴旦木，
150克
辅料:
盐，
3克，
水，
1勺海盐烤碧根果的做法步骤
1.准备食材。
2.将碧根果和巴旦木放在盆中。
3.洒上一小撮海花盐。
4.再加入一小勺水，一定不要多，
5.用手将果仁与水盐抓匀，水只要沾湿果仁皮就行了。
6.放入空气炸锅或烤箱，如果是用烤箱，果仁只铺一层就可，这样才以受热均匀。
7.不必预热，直接用180度，13-15分钟，空气炸锅会自动搅拌让它们受热均匀，烤箱烤盘请垫一层锡纸，烤的过程中，翻动一两回。
8.烘烤结束，以果仁表皮干燥为准，掰开果仁里面应微黄
9.让果仁自已变凉，盐份已经在烘烤搅拌的过程中去掉大部分了。
10.配一杯喝，看电视剧聊天，美美的享用吧！
小窍门&温馨提示
1果仁在烘烤结束时还会利用自身所含的油脂自我加热，所以，只要将它烤到微黄即可
2不要用太粗粒的盐，我用的是海花盐，略粗，如果没有，请用炒菜的盐。
3做好的坚果，请密封保存，尽早食用完，以保证其香脆口感。
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小吃 下午茶 秋季食谱 其他菜系 碧根果
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